第85章 四道冷盘 (第5/5页)

今天用的是牡丹虾，做法是炝拌的方式。

水果用的是时令水果，完全榨成果汁后，重新做成水果的样子。

甚至水果在吃的时候，会有一种仿佛会爆浆的感觉。

可以说，两道搭配的冷盘，反倒是没有另外两道那么令人印象深刻。

因为无论是牡丹虾还是水果，实际上更多吃的是个新鲜。

冯明远在品尝过后，他放下筷子笑起来。

笑了一会，冯明远问张玄武：“爸，我有一点小意见，不知道能不能说？”

房间里所有人都是一愣。

谁也没想到，冯明远竟然说他有意见。

在所有人看来，这四道冷盘是绝对不可能被挑出任何问题。

张青松首先忍不住说：“冯明远你有什么意见？告诉你这四道菜，是我们张氏最高档宴席才会有的。”

冯明远问：“那么我的意见不能说？”

这话把张青松问住了。

他只能是看向自己父亲。

张玄武依旧笑面佛般笑呵呵：“没关系的，小冯你说。”

冯明远指着炝拌牡丹虾说：“这道炝拌牡丹虾，你们做的不好，你们应该在炝拌的时候，用烧热的花椒油浇在虾里，然后立刻盖上盘子，上桌的时候才应该揭开。”

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