人生修改:被赶出家门的官三代 第94章 省委党校 (第4/5页)
他说的是中华。
说完了烟,部长说:“老钱同我说过,德宏的人,只是想压榨你,就是不给你提升。所以,我就将你弄到了党校学习。 ”
“谢谢部长! ”
“不用谢,我同你说,你们这一批,有一百三十六个人参加学习。毕业后,有四十人能得到提拔。二十人能获得实权好位子。所以,你要努力。 ”
“是!一定不辜负部长的期待。”
之后,开始吃饭。
这一回,部长夫人做了昆名菜。
第一道菜是汽锅鸡。
汽锅鸡是南云的名菜之一,早在200多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。
汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好,汽锅置于一放满水的汤锅之上,用纱布将隙缝堵上,以免漏汽,再放到火上煮。
汤锅的水开后,蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟(一般需3~4小时)。由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。
第二道菜是红烧鸡枞。
红烧鸡枞是昆名特有的一道名菜,老少皆宜。
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