人生修改:被赶出家门的官三代 第132章 方向到来 (第3/5页)
书记说:“马上安排下去,让人抓蛇! ”
晚上,江山来到了房间,也是一间房。房内也有一个高柜。
不过,江山一点都不担心。
系统说了,在地震爆发前,他会通知江山离开,去安全的地方。
第二天,江山去吃早餐。
舟曲县主要有疙瘩儿、削筋、麻食子、鸡肠子、搅团、面茶、泡菜、烧酒、罐罐儿茶、热豆腐、洋芋搅团等。
其中,疙瘩儿,是用杂面擀的面条,如荞面疙瘩儿、燕麦面疙瘩儿、麦豆面疙瘩儿面等。
杂面面条,均添加炒过的酸菜,佐以腌韭咸菜或苦根咸菜食用。
江山要了一碗搅团。
搅团为西北一特色吃食,定义为“用杂面搅成的浆糊”,陕甘宁尤好吃。
搅团的吃法有两种,一种是水围城,一种是漂鱼儿。主要包括玉米搅团和洋芋搅团。
搅团要360搅。
做搅团一手端面粉,一手拿擀面杖,把面粉均匀地倒入开水锅里,同时不停地搅拌,搅至没有干面粉为止。
然后注入一定量的开水,用擀面杖划成一团一团的,待烧开冒泡时,用力搅拌,直至均匀无小颗粒。
第二次注入开水加热,待熟后,最后一次搅匀,一锅搅团就做成了。
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