魂穿四合院,我在禽中求生 第57章 傻柱请客 (第5/5页)
“你们。。。”大门口只留下了一脸黑线的三大爷。
王一文先是回到了自己的家里,简单收拾了一下,又从地下秘密基地里拿出了几包调料来到了何雨柱的家。
“柱子兄弟,你这鱼打算怎么做?”王一文问道。
“红烧!要不糖醋也成!”
“我今天教你一道做鱼的方法如何?回头你可以做给领导们吃,绝对新颖而且味道鲜美。”
“上次你炸酱我就闻出来了,你是不是考过厨师?那味道真不是一般人能弄出来的”何雨柱问道。
“你快别闹了,我哪会厨师啊,只不过我自己爱动脑子,琢磨而已。”
“那你说说,这鱼咋弄?”
“首先将鱼宰杀洗净,沿着鱼骨将鱼身切成两片,再把鱼肉片成薄片,鱼骨切成段。
然后 把鱼片放入碗中,加入适量盐、料酒、淀粉和一个蛋清,抓匀腌制一刻钟分钟左右。 姜切丝、蒜切末、葱切段备用。
黄豆芽洗净焯水至断生,捞出放入大碗底部铺好,豆皮切成条也焯水后放在黄豆芽上。”