16. 香茅烤鸡 (第3/5页)
配上酱料,鸡肉的滋味更丰富了,酱中辣里含甜,辣而不烈,甜而不腻,交相辉映,使他食指大动。
搭上鸡肉上微微的酸与鸡肉的纷香,令人觉不到一丝腻歪,反而勾动起唇齿,欲罢不能。
只是这清草香,究竟源于何种食材?
翁桓却猜不到。
李曼柯道:“我与你说啊,这辣锅鸡肉,便是江记食肆最先推出的,除了鸡肉,还有鸭爪、河虾、猪肉,那些酒楼是看江记生意好,偷学了去。”
:“可这偷学的,那能有原主做得好,江记这会儿已拓出四种口味,香辣、麻辣、酸辣、蒜香,这那是一时间研究的出来的。”
:“不信你尝尝?”
翁桓一愣,诧异地抬眼:“什么!竟是如此!!”
辣锅炒鸡竟是江记推出的!
李曼柯扒口饭,:“前几日天凉的还有铁板鸡,铁板炒出的鸡,味道也不一般呢。”
:“可惜啊,那时翁兄不在京城。”
翁桓暗暗瞠目结舌,只觉适才说的话实在是井底之蛙,坐井观天。
自视甚高,却不知已是见识浅薄。
翁桓自知有错,便道:“今日多谢李兄了。”
李曼柯笑两声:“勿用客气,翁兄爱吃鸡,此次回京,也算翁兄接风洗尘了。”
两人你一言,我一语,辣鸡香辣醇厚,莲子鸡清新鲜美,烤鸡香酥多汁,谈笑间,桌上的吃食已净。
翁桓还存着心事,抬手找来柜台后的年轻姑娘。
:“再下,想请见厨师一面。”
兰香瞅他是适才满口嫌弃之人,也不知晓要见姑娘做什么……
兰香走进厨房,哼了一声。
方万宜舀着汤,先问:“怎么了?”
江弥杉刚把鸡放入烤炉,就听兰香道:“三桌那位点了一桌鸡的老伯想见姑娘。”
江弥杉观察着火势,焰火燃着柴木亮目,一双美目被照得流光溢彩,觉着不够,江弥杉又放入几跟樱桃木柴。
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