第26章 厨子的汤 (第2/5页)

并且这一次他又是挑选了一根大棒骨和一个小肘子。

然后挑选了一只肚子里满是黄油的老鸡，还有一只老鸭。

又拿了一块火腿、一些花椒和泡好的瑶柱。

还有之前让后厨留下的姜皮葱须，完整的大葱和姜也必不可少。

挑选出这些料，冯明远又叫上父亲一起回小灶房。

这次冯悠暖不愿意跟着奶奶去外面，她嚷嚷着要跟爸爸一起进去。

冯明远一想，这次是煮汤，不像是之前炼油有危险，也就伸出手拉上女儿一起进小灶房。

卢庆玲看到小孙女也跟着进去，她也是有些无奈。

“神神秘秘，不知道又要做什么？”

陈志刚说：“嫂子，小远他现在的厨艺很厉害，应该又是要准备什么秘方，有小远在，我们冯家菜馆一定会越来越好。”

洪震也跟着附和道：“对对，嫂子你别担心，小远真是长大了，从他的食戟就看出，他已经能独当一面了。”

卢庆玲笑着对两人说：“你们别太夸奖他，他不禁夸的，你们要是觉得他哪里做的不好，要提出来。”

陈志刚和洪震闻言相视一眼，两人都觉得自己现在没资格指点冯明远。

小灶房里，冯明远首先是把各种拿进来的料进行清洗。

老鸡肚子里的大量鸡油清洗的时候全都扒掉。

然后要把鸡和鸭冲洗干净，内壁上的血污清洗掉，包括气管和淋巴也都是要清理掉。